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2008-12-14(Sun)

しめしめ

やーっと行ってきました。近所の漁港の朝市!
行こうね、と言っていたのですがなかなか行けず、更に漁に出れない天候が市場の前日に続いてたりして、結局年末に。
この朝市。朝市という割には結構遅い時間に開催。はっきり言って早朝なんて起きれない私にはぴったりです。

行ってみると、わたくしがいっぱい飛んでいる・・・。じゃなくてとんび(鳥ですよ、もちろん)が大量に空を舞う朝市。
おお、伊勢海老が・・・、まるごと冷凍たこが・・・。小さい漁港ながらも中々楽しい。
そして、生のり入りの味噌汁を振舞われたり。
で、どうしようかー、と見ていたんですが。

私「サバ・・・、こんな新鮮なの・・・しめサバ作りたいよ!」
とダンナに訴える。
その横から漁師さんが「この時期はコノシロだよー、鮗って魚に冬って書くんだよー」と一言。
コノシロって、すし屋のコハダのことなんですね。
じゃ、一緒にしめちゃおうかな、とダンナ。(結局ダンナが作ってくれる、と)
お買い上げーです。
大きいところをおまけしていただいて、サバ2匹、コノシロ2匹と冷凍タコまるまる一匹購入です。
サバもコノシロも1匹は塩焼きでいただきましたが、美味。
で、あとはしめサバ、しめコノシロで。(コハダというには大きいコノシロでした)

081214しめさば

やや、生(っていうのかな?)な感じがとっても美味しい。しめ切ってあるのとはまた違った美味しさでした。これをダンナの家族に振舞ったところ、大好評。あっという間にぺろり、でした。

また美味しい魚買いに行きたいなー。
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プロフィール

とんび

Author:とんび
2007年10月に子宮体がんかも?byお医者
2007年11月に子宮体がん(ステージ1bG2)であることが正式に判明
セカンドオピニオンを3件まわりましたが、2007年12月に全摘出
2008年1月からの6回の抗がん剤治療終了
2009年1月大腸がん手術、バセドウ病発覚
葛藤もありますが、まったりのんびり今後を模索中です。
家庭菜園や家事など日々の出来事をつづります。

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