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2008-08-01(Fri)

最近のとれたて

とにかくキュウリとミニトマトが取れる取れる。
毎日大量すぎて、ミニトマトは冷凍、キュウリはおやつです。

080801収穫

!!

080801収穫きゅうり大

なんですか、このキュウリ!?デカ過ぎ!
旅行に行ってる間に成長してたらしい。一番下になっていたため見過ごした~。
ところで中学からの友達が「大きくなったキュウリは味噌汁に入れるんだよ、とんびも食べたことあるでしょ?」と教えてくれたけど、私食べたこと無いし。そんな習慣なかったざんす。
でも、こんな大きなキュウリぬか漬けに入れても美味しくならなそうなんで、やってみた。二つに割って、種を取り出したものをスライスして投入。うーん、不味くはないね。でもひき肉と味噌炒めにしたほうが好みかもよ。

080801にせらた全体

ミニトマトでラタトゥイユもどき。ほんと、ミニトマトはあきれるくらい収穫できる。以前千葉のアパートにある1畳程度の庭で作ったときも取れすぎて困ったことを思い出したよ。
あんまり取れないナスとピーマンも使いました。バジルも一応入れてみました。

080801にせらた

このミニトマト、赤いのより黄色い方が酸味もあって味が濃い。赤い方は果物っぽい感じ。
取れすぎミニトマトは冷凍庫にも保存されています。

080801インゲン胡麻和え

ラタトゥイユもどきに入れようと思ってた三尺ささげを入れ忘れ、ピーナツバターとすり胡麻和えに。
収穫した量が少しだったので、微妙な量。

080801シシトウ大

ししとうもやっと収穫~。しかし、売っているものと同じ時間グリルしたら、全然硬かった!もっと火を入れないとなのね。なんか勿体無いからしおしおになる前に取り出しちゃったんだな。失敗失敗。
それを考慮して後日取れたてオクラをくたくたに煮てしまった失敗もあり!やわらかさが違うっちゅーの。

080801もつ

あとしばらくほったらかしだった赤唐辛子を使って、白モツとニラのピリ辛味噌炒めを。これ、結構美味しい~。来年になったらニラも自家製になるかも!楽しみ~。
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プロフィール

とんび

Author:とんび
2007年10月に子宮体がんかも?byお医者
2007年11月に子宮体がん(ステージ1bG2)であることが正式に判明
セカンドオピニオンを3件まわりましたが、2007年12月に全摘出
2008年1月からの6回の抗がん剤治療終了
2009年1月大腸がん手術、バセドウ病発覚
葛藤もありますが、まったりのんびり今後を模索中です。
家庭菜園や家事など日々の出来事をつづります。

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